Unser Eis beziehen wir von der Familie Pfahler vom Werzingerhof aus Wernfels.

Die Bauernfamilie Pfahler verwendet für ihre Eisspezialitäten soweit möglich, frische Milch und Sahne von den eigenen Kühen.
Sogar Joghurt für das Joghurteis wird selbst zubereitet.

Für die Sorbets wird richtiges Obst, bevorzugt aus der Region, verwendet.
Magermilchpulver, Farbstoffe und Fruchtaromen sind für dieses „etwas andere Eis“ Verpönt.

In der kalten Jahreszeit führen wir keine Eis-Spezialitäten im Café Rosenrot, stattdessen gibt es erlesenes Gebäck.

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